Sébastien Foucault est acteur, dramaturge et metteur en scène. Après des études de littérature et de philosophie, Sébastien Foucault suit une formation d’art dramatique à l’ESACT (Liège). Très vite, il se spécialise dans le théâtre documentaire. Pendant plusieurs années, il travaille aux côtés de la metteuse en scène belge, Françoise Bloch (Compagnie Zoo Théâtre) puis rejoint l’IIPM (International Institute of Political Murder) du metteur en scène et réalisateur suisse-allemand Milo Rau. Il joue dans plusieurs spectacles emblématiques de cette compagnie (Hate Radio, The Civil Wars, La Reprise, Histoire(s) du théâtre, etc.). Sébastien Foucault co-dirige la compagnie « Que faire ? » avec Julie Remacle (actrice, metteuse en scène et autrice), il y assure alternativement le rôle de producteur, dramaturge, conseiller artistique et metteur en scène. Depuis 2018, il mène une recherche approfondie sur le reporting de guerre et la guerre en Bosnie (1992-1995). Reporters de guerre est le premier opus issu de cette recherche.